DIY [Бесконечная шоколадка] Endless Chocolate Bar

Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире

Сегодня будем готовить очень нежные, воздушные пышки к чаю из быстрого теста на кефире.

Какие они получаются вкусные: просто не передать словами. Пышные, ароматные, необыкновенно аппетитной помадке – такая выпечка просто сама в рот просится.

Обожают ее и дети, и взрослые. Съедается всегда до последнего кусочка: самое главное, вовремя успеть схватить свою порцию – иначе не достанется.

Продукты:

300 мл кефира любой жирности;

1/2 ч. ложки соды;

1/3 ч. ложки соли;

1 ст. ложка сахарного песка;

400 гр. пшеничной муки + 50 грамм;

растительное масло – для жарки.

Для помадки

2-3 ст. ложки сметаны;

3-4 ст. ложки сахарной пудры;

3-5 гр. ванильного сахара.

Как приготовить пышки к чаю:

В глубокую миску просеиваем 400 грамм пшеничной муки, а немного муки оставляем для замеса теста на столе.

В просеянную муку добавляем сахарный песок и хорошо все перемешиваем.

Делаем лунку и вливаем в нее теплый (это обязательно) кефир.

В кефир сразу добавляем соль и соду, быстро замешиваем тесто.

Слишком долго тесто вымешивать не нужно: оно должно быть мягким и пышным. Слишком забивать тесто мукой не нужно.

Тесто перекладываем в миску, накрываем его кухонным полотенцем и крышкой (или просто поставьте на миску дощечку).

Оставляем тесто отдыхать на 30-40 минут.

Затем посыпаем стол мукой, перекладываем на него тесто и слегка мнем его, собирая к серединке.

Нежное и воздушное тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 1,5 сантиметра.

Теперь берем любую форму (или обычный стакан) и вырезаем пышки.

Накрываем заготовки салфеткой и оставляем их на 10-15 минут.

В сковороду наливаем большое количество растительного масла без запаха (у меня на сковороду диаметром 26 сантиметров ушло 300 миллилитров масла), хорошо разогреваем его (как для фритюра).

В раскаленное масло отправляем наши пышки, жарим на среднем огне, до золотистого цвета с двух сторон. Примерное время: по 5-7 минут с каждой стороны.

Выкладываем обжаренные пышки на тарелку, застеленную бумажными салфетками.

После того, как пышки остынут, можно посыпать их сахарной пудрой. Или сделать очень вкусную сладкую помадку.

В миску выкладываем сметану, добавляем сахарную пудру и немного ванильного сахара.

Окунаем пышки одной стороной в помадку и перекладываем на блюдо.

Приятного аппетита!



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: 6 ЛАЙФХАКОВ, которые избавят тебя от прыщей/life hacks

Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире
Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире

2019 год - Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире
2019 год - Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире

Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире рекомендации
Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире советуем

Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире картинки
Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире лучшее картинки

Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире новые фото
Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире новое фото

Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире изоражения
photo Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире изображения

Смотреть Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире видео
Посмотрите - Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире видео

Смотреть Нежные пышки к чаю из воздушного теста на кефире видео
Форум по теме: Нежные пышки к чаю из воздушного теста , nezhnye-pyshki-k-chayu-iz-vozdushnogo-testa/


Похожие новости


Новое лицо в street style – Alexandra Lapp. Модница 40
У меня в квартире был темный коридор, пока я не увидела эту идею Потрясающе
15 модных правил 40-летней женщины, которые стоит запомнить всем
Составлен рейтинг лучших телесериалов всех времен
Как очистить лизуна с мебели и стен
Творожно-шоколадные кексы: простой рецепт



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 23.01.2019, 22:11 / Просмотров: 82374